Det finns några kloka människor här i världen..En av dom är Paulo Coelho.

Han lyckas framföra kloka, tänkvärda saker så till och med jag begriper ;D

Paulo skriver på engelska i sin blogg men det finns ett översättningsprogram i bloggen så man kan få texten på svenska oxå. Bloggen rekommendas varmt av mig :)

Länk till =  Paulo Coelho Blogg

Då är det måndag igen & jag har ledig dag efter min jobbarhelg :)

Ska strax skjutsa sonen till tåget, sen ska jag ringa ner till familjeläkarna, hoppas jag får en tid så jag får ordning på min urinvägsinfektion, har gått och dragit med den sen mitten av förra veckan, tänkte jag skulle kurera den själv men lyckades inte med det.

Idag firar jag 2 månader efter Gastric Bypass operationen :) Jag har f.ö mått oförskämt bra efter operationen och är otroligt tacksam för det..

Har testat den Isländska yoghurten Skyr för första gången, tycker den är lite för dyr egentligen kostar hela 17,90 för en liten butt på 160 gr, smaken är ok, positivt med mer protein än i vanlig yoghurt..

Hur görs Skyr?

För att framställa skyr används skummjölk som syras med en speciell

SKYR-syrningskultur. Mjölken skiktas sedan i flera omgångar där

vatten och mjölksocker (kolhydrater) filtreras bort. Kvar finns en

koncentration av de nyttiga mjölkproteinerna. Denna process gör att

det är 3 gånger högre proteinhalt än i en vanlig yoghurt. För de olika

smakerna tillsätts en bärrik sylt.

Önskar alla en härlig måndag !!