Då var det Trettondedagsafton :)

Sovmorgon, promenad och test utav nytt recept: 

CHEESECAKE MED ­CHOKLAD OCH NÖTTER..!!

Det är ett LCHF recept, innebär att kakan inte innehåller mjöl eller så mycket socker, det ovanliga är att receptet är äggfritt..!!  (vilket LCHF recept vanligtvis inte är..) passar därför även till ägg och glutenallergiker

6 portioner

Ingredienser

• 
1 dl vispgrädde
• 
200 g mörk choklad
• 
1 dl osötat jordnötssmör
• 
1 dl rostade, grovhackade hasselnötter

• 200 naturell cream cheese
• 
kakao

• frukt eller bär (jag använde stora blåbär)

1. Koka upp grädden i en kastrull och dra den av värmen. Bryt ned chokladen och rör det hela slätt. Rör ned jordnötsmör och hasselnötter och rör krämen slät.

2. Skeda upp chokladmassan på bakpapper­klädd(eller plastfilm) kakbotten, gärna med löstagbar kant, cirka 18 centimeter i diameter.

3. Täck med plastfilm och låt botten stå kallt till servering.

4. Rör cream cheesen smidig och klicka/bred den generöst över chokladbotten. Sikta kakaon över kakan i ett jämt täcke. Servera/garnera med färska bär vid servering.

5. Alltsammans går att förbereda i god tid och kakan är precis lika god nästa dag.

6. Går även att frysa.

God..!! Inte söt men chokladigt mastig, räcker med en liten mumsbit ;)

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Jag & Ola har växt upp på det glada 70-talet & vi minns Lars "Brasse" Brännström med mycket humor och glädje, vi har spenderat många timmar framför tv:n med kvalitets barnprogrammet "Fem myror är fler än fyra elefanter"   Vila i frid "Brasse"  ...

I lördags var det årets sista grillkalas ute i partytältet i Sörbo :) Vi firade Mathias som fyllde år 23 år 1/7, Elsa som fyllde 12 år 22/8 & Andreas som fyllde 19 år 23/8 Det blev en riktigt fin & trevlig kväll                [Bild] ...

Anna Bäsen skriver idag ett reportage om VIDRIGA förhållanden i hemtjänsten både för personal och brukare..   ...

Igår lördag 23/8 fyllde Andreas 19 år..!! Vi ska fira honom, Elsa & Mathias med grillkalas nästa helg är det tänkt :)   Det blev en tur till Falun/Borlänge, Lasses HIFI fick besök bland annat :) På vägen dit blev det ett obligatoriskt stopp ...

Den 22/8 var en riktig kalasdag..!! Yngsta dottern Elsa fyllde 12 år, Olas far Börje fyllde 73 år & dessutom firade Börje och Lilian 50-årig bröllopsdag..!!   Hjärtliga gratulationer till alla..!!        ...