Aftonbladet Hälsa har en artikel idag om hur man undviker fällorna på julbordet.

Det är GI-experten Ulrika Davidssons som tipsar..

Fällor i december:  

• Pepparkakor
• Lussebullar
• Godis som skumtomtar och annat.
• Julmust och läsk.
• Glögg.

Undvik på julbordet:  

• Potatis.
• Jansson.
• De köpta krämiga sillarna, till exempel senapssill, som innehåller socker och kolhydrater.
• Gravad lax med socker.
• Bröd.
• Desserter som Ris à la Malta och Aladdin-askar.

Bästa valen i december:  

• Nötter. Julnötter som ­valnötter, mandlar, hasselnötter och ­pekannötter.
• Torkad frukt och russin är mycket nyttigare än godis.
• Klementiner och apelsin.
• Ostar.
• Baka själv utan vetemjöl - med bland annat mandelmjöl, kokosmjöl och ­fiberhusk.
• Baka själv utan socker - med bland annat sukrin, stevia, ­agavesirap och torkad frukt som ­sötning av bullar.

Välj på julbordet:  

• Ägghavlor.
• GI-jansson, se Ulrikas recept.
• Matjessill, löksill och inlagd sill.Eller gör din egen sill.
• Rökt lax.
• Baka ditt eget bröd och kakor.
• Desserter som du lagar själv, mörk choklad, ost, nötter och frukt.
• Skinka, korv, skaldjur, revbensspjäll, grönsaker, ostar och ägghalvor har en självklar plats på GI-julbordet.

Drycker att undvika på julbordet  

• Öl.
• Whisky.
• Drinkar.

Drycker att välja på julbordet:  

• Champagne.
• Rött vin.
• Torrt vitt vin.
• Vin chaud.
• Vatten.

Länk till = ARTIKEL

 

Alexandra

13 december 2011 23:12

Halloj =) Jag lånar denna lista! Hoppas allt e bra med dig! Kram!

http://lykkelig.bloggplatsen.se

Lena Lindberg

13 december 2011 23:45

Halloj :)
Går bra det & allt bara bra med mig förutom att jag känner av lite julstress, men det är väl som det ska vara ;D kram kram

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Jag & Ola har växt upp på det glada 70-talet & vi minns Lars "Brasse" Brännström med mycket humor och glädje, vi har spenderat många timmar framför tv:n med kvalitets barnprogrammet "Fem myror är fler än fyra elefanter"   Vila i frid "Brasse"  ...

I lördags var det årets sista grillkalas ute i partytältet i Sörbo :) Vi firade Mathias som fyllde år 23 år 1/7, Elsa som fyllde 12 år 22/8 & Andreas som fyllde 19 år 23/8 Det blev en riktigt fin & trevlig kväll                [Bild] ...

Anna Bäsen skriver idag ett reportage om VIDRIGA förhållanden i hemtjänsten både för personal och brukare..   ...

Igår lördag 23/8 fyllde Andreas 19 år..!! Vi ska fira honom, Elsa & Mathias med grillkalas nästa helg är det tänkt :)   Det blev en tur till Falun/Borlänge, Lasses HIFI fick besök bland annat :) På vägen dit blev det ett obligatoriskt stopp ...

Den 22/8 var en riktig kalasdag..!! Yngsta dottern Elsa fyllde 12 år, Olas far Börje fyllde 73 år & dessutom firade Börje och Lilian 50-årig bröllopsdag..!!   Hjärtliga gratulationer till alla..!!        ...